Il gruppo Nicolaus seleziona chef di cucina, cuochi capo partita, demi chef di partita da inserire nell'organico dei propri prestigiosi resorts in Italia e all'estero.

La Risorsa ideale è una persona creativa, con una forte passione per il food, buon orientamento alla gestione del personale e attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori. Il candidato lavorerà a fianco dei cuochi locali avendo ruolo decisivo nella creazione del menù, delle ricette e della loro implementazione, rispettando le politiche e la visione aziendale. Sarà supportato e risponderà all’Executive Chef Corporativo. La risorsa ricercata deve essere una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di elevata qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di forte collaborazione. Si occuperà, di procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature e locali ad uso della cucina, applicando le misure igienico-sanitarie appropriate.

La Risorsa dovrà avere comprovata esperienza nella cucina di villaggi di grandi dimensioni, buona conoscenza della lingua francese, gradita conoscenza lingua inglese, capacità di lavorare in team, leadership, doti organizzative e di problem solving.

Sede di lavoro:
Italia (Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria).
Estero (Egitto, Turchia, Tunisia, Grecia).

Il Candidato / la candidata dovrà possedere i seguenti requisiti:
- esperienza lavorativa nel settore
- buona conoscenza della lingua inglese
- ottima conoscenza dei sistemi di biglietteria: Sabre / Amadeus
- Nota favorevole: conoscenza delle aree di competenza Raro o precedente esperienza lavorativa in altri Tour Operator.

Sede di lavoro: Ostuni