VALTUR CERVINIA
Chalet Collection

Di seguito la proposta ristorativa del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort

Gargantua, il ristorante centrale con un ricco servizio a buffet a colazione e a cena che celebra la tradizione italiana e le eccellenze della Valle d'Aosta con angoli tematici e preparazioni scenografiche dal vivo. Grande attenzione è riservata alle intolleranze, alle specialità a km 0 e un curato angolo vegano.

Gou, il Fun Dining restaurant, dove l'eccellenza delle materie prime di montagna e la creatività si trasformano in uno spettacolo del gusto. Ogni piatto è studiato per stimolare i sensi, offrendo una varietà di gusti in grado di sorprendere e conquistare. Un'oasi di meraviglia e di gusto, dove l’ospite è al centro di un dialogo vivo e continuo tra destinazione, sapori autentici e persone che lo animano.
A pranzo, il Gou si trasforma in un elegante e sofisticato bistrot con una proposta ristorativa italiana e internazionale, che mette in tavola gustosi e sfiziosi piatti.

I bambini da 0 a 5 anni, se accompagnati dai genitori che pranzano al Gou Le Bistrot (almeno un piatto per persona), avranno a disposizione un kids menù gratuito.
A cena, ristorante à la carte (entro le 19:15 per le famiglie con bambini).
È gradito un abbigliamento semi formale.

Pizzeria Il Peperoncino, l'unione perfetta tra tradizione e innovazione contemporanea. Impasti fragranti ad alta digeribilità a lunga lievitazione accolgono farciture gourmet e stagionali, preceduti dai classici sfizi dell'antipasto italiano e coronati dai dolci più amati della nostra tradizione.

Azur - Ceviche & Tequila Sushi Bar, un'esperienza fusion dove i sapori dell'America Latina, dell'Asia e del Mediterraneo si incontrano, esaltati da una raffinata selezione di tequila e distillati premium. Che tu voglia cenare o semplicemente rilassarti con gli amici, ti aspetta un'atmosfera vibrante e divertente. 

Caramello, la gelateria dell’hotel che valorizza la grande tradizione italiana del gelato artigianale con una selezione di gusti preparati utilizzando ingredienti di alta qualità, materie prime stagionali e ricette che uniscono innovazione e sapori classici. Uno spazio dedicato al gusto, alla convivialità e ai piccoli momenti di piacere durante la giornata. Pensata per accompagnare gli ospiti dal pomeriggio fino al dopo cena. 

The Fire Place Bar, il bar principale del resort, spazio vibrante, caldo e luminoso, con lo scenografico camino centrale, in cui concedersi un attimo di meritata indulgenza gustando un buon caffè, sperimentando le proposte mixology o sorseggiando vini nazionali e internazionali frutto di un' accurata selezione. Nel pomeriggio DJ set e musica dal vivo e "merenda dello sciatore", il nostro afternoon snack con offerta di gustose e assortite proposte dello Chef.

Per chi ama svegliarsi con calma, a colazione è previsto l’angolo Late Coffee presso il The Fire Place Bar che prevede una colazione soft dalle 10:00 alle 11:00 o dalle 11:00 alle 12:00 (la domenica e festivi), con caffè espresso e cornetteria.

Servizio pappe e mamme: durante l'orario dei pasti il personale sarà a disposizione per la preparazione di pastine, brodi vegetali e di carne, passato di verdure, salsa di pomodoro. Per agevolare il servizio, la sala potrebbe essere accessibile anche prima dell’orario di apertura.

The Sky Club – Valtur Cervinia è la nuova icona lifestyle dell’alta montagna. Non un semplice rifugio, ma un hub contemporaneo dove food, musica e design si incontrano a 2.550 metri, nel cuore di Plan Maison, ai piedi del Cervino, la tradizione incontra lo stile di vita moderno: il comfort del rifugio alpino si fonde con l’energia dei club più esclusivi. Propone un’offerta gastronomica versatile e dinamica, pensata per ogni momento della giornata, dalla pausa veloce alla cena con vista Cervino, ogni proposta unisce autenticità, atmosfera e piacere:

- Italian Street Food: l’anima più pop, con food truck, grill a cielo aperto e sapori italiani contemporanei per una pausa informale e coinvolgente.
- The Sky Club - Le Bistrot: il cuore gastronomico con servizio alla carta, dedicato alla tradizione alpina rivisitata (taglieri, polente, carni) in un’atmosfera calda e confortevole.
- Oyster Bar 2550: un sorprendente angolo di mare in alta quota, che celebra i sapori mediterranei con ostriche, tartare, carpacci, champagne e bollicine.

Inoltre, l'Oyster Bar 2550 è il punto di riferimento dal pranzo all'Après-ski con vista sul Cervino, mentre La Caffetteria offre un angolo accogliente con camino per colazioni, caffè o distillati pregiati.
Per gli ospiti del resort sono inclusi i seguenti vantaggi:
- Accesso Prioritario "Skip The Line": accesso immediato e corsia preferenziale garantita all'arrivo presso entrambi i ristoranti The Sky Club - Le Bistrot e l'Oyster Bar 2550.
- Fiche Esperienziale per Après-Ski: tutti gli ospiti dell'hotel che acquistano lo skipass presso l’Experience Desk del resort riceveranno un gettone promozionale da €10 da spendere esclusivamente durante l'Après-Ski (la fiche non è convertibile in contanti né dà diritto a resto).
- Sconto Dedicato del 10%: lo sconto è applicabile su tutte le consumazioni, senza limitazioni, presso il The Sky Club - Le Bistrot e l'Oyster Bar 2550.

Angolo natura e benessere: a colazione è previsto un healthy corner con prodotti specifici per gli ospiti attenti a uno stile di vita che predilige una cucina salutare (biscotti, fette biscottate, gallette di riso, torte, latte di soia o di riso, miele al naturale, confetture biologiche, cereali, corn flakes, semi di lino, bevande del giorno).

Intolleranze: per gli ospiti con intolleranze alimentari (glutine o lattosio) sono disponibili prodotti base confezionati specifici (pane, pasta, biscotti e gelato). Inoltre, su richiesta, è possibile provvedere alla cottura di alimenti forniti direttamente dall'ospite (quali paste specifiche). È indispensabile segnalare eventuali intolleranze alimentari in fase di prenotazione.

Bed & breakfast
Colazione con servizio a buffet presso i ristoranti Gou o Gargantua, oppure servita comodamente in camera.

Mezza Pensione
Colazione e cena presso l'esclusiva Food Court, previa prenotazione, a scelta tra:

• Ristorante Gou menù di tre portate composto da due portate principali (a scelta tra antipasto, primo o secondo) e un delizioso finale tra frutta fresca o dessert.

• Azur - Ceviche & Tequila Sushi Bar con scelta à la carte di 3 portate, due portate principali e un dessert 

• Pizzeria Il Peperoncino con scelta di 1 pizza preceduta dai classici sfizi dell'antipasto italiano e coronati dai dolci più amati della tradizione.

• Ristorante Gargantua un ricco buffet che celebra la tradizione italiana e le eccellenze della Valle d'Aosta con angoli tematici e preparazioni scenografiche dal vivo. Grande attenzione è riservata alle intolleranze, con specialità a km 0 e un curato angolo vegano.