Cucina e cuochi italiani, in Italia e nel mondo!
Nei nostri Club cerchiamo le materie prime migliori per offrirti i piatti che hai sempre amato e quelli nuovi, da scoprire, e di cui non potrai più farne a meno. Dalle ricette più tradizionali a quelle più creative, dagli aperitivi ai ricchi buffet, i sapori italiani ti seguiranno anche in vacanza. 
Il bello della nostra cucina è che si mescola con la destinazione che ospita i nostri villaggi. I nostri cuochi, ogni giorno, ti proporranno - insieme alla cucina italiana - esperienze di gusto in grado di esaltare tutti i sapori del territorio locale dei nostri Club: lasciati deliziare!
La nostra cucina ti prende per la gola, ti coccola con i nostri angoli tematici e ti fa scoprire il gusto più autentico di una serata tipica a tema con la destinazione che ti ospita!

Angolo del Dormiglione
In vacanza ami fare le ore piccole e svegliarti con comodo? Nei Nicolaus Club, la colazione ti aspetta fino a tardi. Nell'Angolo del Dormiglione trovi tutto il necessario per iniziare la giornata con gusto. Non rinunciare a questo dolce momento di relax!

Angolo Natura & Benessere
Per chi non vuole rinunciare al piacere di un pasto, con un occhio al benessere, proponiamo una cucina salutare, attenta alle esigenze dei nostri clienti. Menù sani e bilanciati per coloro che anche in vacanza amano tenersi in forma.
Attenzione alle Intolleranze Alimentari
Servizio dedicato con fornitura di prodotti senza glutine e lattosio. Cerca i villaggi contrassegnati dall'icona dedicata. Inoltre, in una selezione di Nicolaus Club sono certificati da Essenza Food & Travel, azienda che si occupa di turismo inclusivo e di far vivere una vacanza sicura e indimenticabile a tutte le persone che soffrono di intolleranze alimentari. Trovi i villaggi certificati segnalati con il bollino CeliacOK

*I Nicolaus Club non dispongono di cucine separate. La garanzia di non contaminazione è da considerarsi solo per i prodotti acquistati confezionati. Ricordiamo tuttavia che il nostro personale è altamente formato per garantire sicurezza e per venire incontro a tutte le esigenze alimentari. Necessaria la comunicazione di specifiche esigenze alimentari in fase di prenotazione.