Locorotondo - Bari
La Valle d'Itria
Il cosiddetto Comprensorio dei Trulli e delle Grotte, abbraccia una vasta area compresa tra le province di Taranto (Martina Franca), Bari (Alberobello e Locorotondo) e Brindisi (Fasano e Cisternino), anche se la tradizione costruttiva del trullo e delle “casedde” con copertura a pignon è riscontrabile in un territorio molto più vasto (che va da Castel del Monte, Andria, Corato, Ruvo fino a Ostuni). Lo caratterizza una particolare morfologia, ad andamento pianeggiante ma circondata da morbide colline: i nuclei isolati di boschi di quercia interrompono la visione di coltivi punteggiati di muretti a secco e delle peculiari costruzioni a forma di cono: i trulli.
L'itinerario muove da Taranto verso nord lungo la statale 172 e ha come prima meta Martina Franca, elegante nel suo aspetto barocco. Si inerpica quindi sulle Murge per poi raggiungere Alberobello, la “capitale del trullo” oltre la quale perviene a Impalata. Una strada panoramica immersa negli uliveti porta a Fasano, dalla quale si può deviare verso Selva di Fasano o alla volta di una delle chiese-cripte che punteggiano il circondario. A Fasano si imbocca la statale 172 in direzione di Locorotondo, a est della quale è Cisternino. Raggiunta Martina Franca, si rientra a Taranto percorrendo il tratto iniziale del medesimo itinerario.
Locorotondo
Nella Murgia dei Trulli la cittadina di Locorotondo, da 416 m. di altezza domina la Valle d'Itria. Le caratteristiche di questo territorio, che si può ammirare in tutta la sua bellezza e ampiezza dalla Villa Comunale Garibaldi, accomunano molti dei centri pugliesi che sorgono in esso.
Arrivando a Locorotondo il visitatore rimane affascinato dal bianco sfavillante della calce delle sue case. Di sera, invece, guardandolo dalla valle sottostante, una cornice quasi fiabesca avvolge il paesaggio, puntellato da una corona di luci. La particolarità della cittadina è di avere la maggior parte delle abitazioni del centro storico con volte a botte, alle quali corrispondono all'esterno tetti aguzzi chiamati “cummerse” ricoperti di lastre calcaree, le “chiancarelle”; gli edifici rurali hanno generalmente la struttura caratteristica dei trulli, noti sul posto come “casedde”.
L'edificio più significativo è sicuramente la Chiesa Madre, dedicata a San Giorgio Patrono del paese. Importanti anche la Chiesa della Madonna della Catena e quella della Madonna della Greca, la Chiesa di San Nicola e la Chiesa di San Rocco.
Nel territorio si trova il trullo più antico esistente e i ruderi della cappella rurale del '600 dedicata alla Madonna del Carmelo di cui sono visibili la facciata con campanile a vela e la parete posteriore.
Locorotondo è rinomata per la produzione di tipiche specialità del luogo, per l'olio e, soprattutto, per alcune varietà di vini.